Красноярск Онлайн

Красноярцам назвали признаки плохой и хорошей клубники

16 июня 9:14

Роспотребнадзор рассказал красноярцам, как правильно выбрать клубнику. Именно в сезон естественного созревания эта ягода, как и остальные, является самой полезной. Но чтобы она принесла максимум пользы, важно правильно выбрать ее.

Спелые, качественные плоды клубники можно определить по следующим признакам:

  • ягоды сухие, без признаков гниения;
  • цвет однородный, насыщенный;
  • листики без признаков увядания;
  • поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений;
  • запах насыщенный, ягодный;

Признаки ягод, есть которые не стоит:

  • ягоды влажные, на поверхности есть пятна;
  • отсутствует аромат;
  • мягкие ягоды (быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался);
  • листики сухие и пожелтевшие, либо отсутствуют (такие ягоды были собраны давно, либо неправильно);
  • окраска неоднородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый (признаки неполной зрелости).

У клубники короткий срок хранения, поэтому специалисты советуют покупать ровно столько, сколько вы готовы съесть за следующие несколько дней. Если вы хотите сохранить клубнику на более длительный срок, заморозьте ее в герметичном пакете или емкости для заморозки продуктов.

Материалы по теме«Вкусно — не значит можно»: медики рассказали красноярцам о пользе и вреде клубники

Также важно помнить, что ягоды требуют тщательного мытья перед употреблением. Но и тут есть ряд правил. Не следует мыть и держать ягоды в воде дольше необходимого времени. «Для промывания ягод рекомендуется: выложить их на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5 минут. Так с поверхности сойдет земля или пыль. Потом для ягод нужно устроить контрастные „ванны“: попеременно окунать дуршлаг в емкость с горячей (но не кипятком!) и холодной водой; 2-3 такие процедуры достаточно для удаления всех микробов», — рассказали в Роспотребнадзоре.

Вы можете рассказать об этих правилах друзьям и знакомым, нажав кнопку «Поделиться в соцсетях»:

Facebook 0 Twitter 0 ВКонтакте 0 Одноклассники 0 WhatsApp 0 Viber 0 Поделиться 0 0 Обсудить на форуме Ссылки по теме:
  • Красноярцам дали подсказки по выбору качественного мороженого
  • Красноярцам дали советы по выбору правильной черешни
  • Красноярцам напомнили, что есть и пить в жару
Еда и покупки Здоровье Полезные штуки
Источник:
09:16
72

Не забудьте поделиться с друзьями →

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...